Tên sản phẩm: Cá Phèn Hồng
Thành phần: Cá phèn hồng tươi sống sơ chế, cấp đông
Trọng lượng: Đóng khay 1000g
Bảo quản: nhiệt độ -18 độ C
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Hướng dẫn sử dụng: Rã đông chế biến là món ăn kho, chiên, gỏi.. tùy thích.
Cá phèn hồng thuộc chi họ cá phèn, được tìm thấy nhiều ở miền Trung nước ta. Cá có phần đuôi và thân hơi dài, hơi dẹp bên, kích thước cơ thể không lớn, dài nhất là 55cm.
Cá phèn hồng tươi
Tuy có kích thước không lớn nhưng không kém gì các loại cá khác, thịt cá phèn hồng có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Các chất dinh dưỡng có trong cá đều là dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể con người như: protein, chất khoáng, vitamin,….Bởi là món cá có nhiều giá trị dinh dưỡng, giá thành không cao lại dễ chế biến, nên các phèn hồng được rất nhiều người ưa chuộng.
Các món ăn được chế biến từ cá phèn hồng rất dễ ăn, đặc biệt là các món kho như kho cay mặn, nghệ, kho nấm rơm, cá phèn sốt tương, cá phèn nộm gỏi, hoặc cá phèn chiên,…
Cá phèn hồng kho tiêu
Cá phèn hồng thịt rất mềm tuy nhiên là loại cá nhiều vảy, nên trước khi đưa vào chế biến cần phải mất khá nhiều thời gian sơ chế. Thấu hiểu sự bận rộn của nhiều gia đình, Hải sản đông lạnh BNAfoods mang đến cho khách hàng 2 sản phẩm cá phèn hồng fillet và cá phèn hồng đã sơ chế. Khách hàng chỉ cần rã đông sản phẩm là đã có nguyên liệu sẵn sàng để chế biến thành những món ăn ngon.
Cá phèn hồng chiên giòn