1. Cá hồi
Cá hồi và các loại cá béo khác có chứa nhiều hàm lượng axit béo omega – 3 nhất. Đây là loại axit béo giúp cho các chức năng của cơ thể hoạt động được tốt nhất, giúp làm giảm các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, trí nhớ, trầm cảm,… Ngoài ra, cá hồi còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe.
2. Cải xoăn
Cải xoăn là một trong những loại rau xanh giàu dinh dưỡng nhất. Nó chứa các chất như vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất xơ và các hoạt chất sinh học khác giúp chống ung thư.
3. Tảo biển
Tảo biển chứa nhiều dưỡng chất như canxi, sắt, magie,… Ngoài ra, tảo biển còn chứa hàm lượng i-ốt cao giúp tạo ra hormone tuyến giáp và các hoạt chất sinh học khác như phycocyanin và carotenoids, có khả năng chống viêm mạnh mẽ.
4. Tỏi
Chúng ta thường dùng tỏi như một chất phụ gia giúp cho món ăn trở nên thơm ngon hơn. Không những thế, tỏi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như vitamin, canxi, kali, selen, đồng,… giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng như ung thư, tim mạch, làm giảm huyết áp, giúp tiêu diệt các mầm mống gây bệnh như vi khuẩn và nấm.
Các loại hải sản có vỏ như hàu, ngao, sò và trai. Có chứa nhiều dưỡng chất như kẽm, vitamin B12, D, C, sắt, selen,… rất tốt cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, phòng chống thiếu máu,…
6. Khoai tây
Khoai tây có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần như kali, vitamin C, B, magie, sắt, đồng,… Ngoài ra, khoai tây còn là thực phẩm có khả năng làm no dạ dày tốt nhất và có chứa tinh bột phản tính rất tốt cho sức khỏe.
7. Gan
Gan là loại giàu dinh dưỡng nhất trong tất cả các loại cơ quan nội tạng. Trong gan có chứa các dưỡng chất như vitamin, sắt, kẽm, selen, protein,… Nên ăn gan một lần/tuần để được cung cấp đầy các đủ dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
8. Cá mòi
Cá mòi có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần, cũng như các loại cá béo khác, cá mòi có chứa nhiều axit béo omega – 3 tốt cho tim mạch và trí nhớ. Vì là loại cá nhỏ, nên cá mòi có thể ăn nguyên con được, bao gồm xương, da, tạng, não.
Quả việt quất là một trong những loại quả có chất dinh dưỡng cao nhất. Đặc biệt nó có chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanin và các hợp chất thực vật khác giúp cải thiện trí nhớ ở người già, làm tăng các chất chống oxy hóa trong máu, chống ung thư,…
10. Lòng đỏ trứng
Lòng đỏ trứng là một thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như vitamin, khoáng chất,… Lòng đỏ trứng có chứa nhiều lutein và zeaxanthin, là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mặt và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Ngoài ra, ăn lòng đỏ trứng còn giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, giúp giảm cân hiệu quả.
11. Socola đen
Socola đen là một trong những thực phẩm bổ dưỡng vì nó có chứa nhiều hàm lượng cacao, chất xơ, sắt, magie,… rất tốt cho cơ thể. Lợi ích lớn nhất của socola đen là có rất nhiều chất chống oxy hóa. Ăn socola đen giúp lưu thông máu tốt, hạ huyết áp, cải thiện chức năng não, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.