Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, điểm du lịch nổi tiếng như Vịnh Hạ Long, Cô Tô, Trà Cổ, Quan Lạn,… mà còn còn nổi tiếng với hàng chục loại hải sản phong phú và đa dạng. Hãy cùng BNA Seafood khám phá những đặc sản hải sản cuả Quảng Ninh nhé.
– Chả mực giã tay Hạ Long: đến Quảng Ninh các bạn không thể bỏ qua món Chả mực giã tay Hạ Long này nhé. Được làm từ những con mực tươi roi rói, với tay nghề truyền thống giã bằng tay nên chả mực ăn dai, vị ngon ngọt đậm đà.
– Sá sùng Quảng Ninh: vừa là một sản vật quý vừa là bài thuốc chữa bệnh của vùng biển Vân Đồn – Quảng Ninh. Sá sùng được chế biến thành nhiều món ngon như các món chiên, nướng, làm gỏi, xào chua ngọt, rang,..
– Ngán biển Quảng Ninh: có hình dạng gần giống với ngao biển và có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Được chế biến thành nhiều món ngon như ngán hấp, cháo ngán, ngán nướng, bún xào ngán và đặc biệt là món rượu ngán ngon trứ danh mà bất kỳ du khách nam nào cũng nên uống thử.
– Sam biển: nướng hay gỏi trứng sam biển rất được ưa chuộng và là món ăn độc đáo tạo nên nét riêng của Quảng Ninh. Ngoài ra còn có nhiều món ăn đa dạng hấp dẫn như chân sam xào chua ngọt, sam xào sả ớt, sam xào miến,..
– Cù kỳ: được xem là loại hải sản đặc biệt và lạ lùng nhất của Quảng Ninh. Chúng chỉ sống trong các khe đá dọc bờ biển hay các vùng ngập mặn. Nhìn thoáng qua, chúng có hình dáng gần tương tự với cua, ghẹ. Thịt của Cù Kỳ (cùm cùm) rất chắc và thơm.
