Chỉ cần 15 phút là chị em nội trợ đã có ngay món Tôm chanh với Salsa bơ xoài với đầy đủ hương vị và màu sắc hấp dẫn không kém gì ngoài nhà hàng. Chị em hãy chế biến ngay món này để cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
Tôm PTO xẻ lưng đông lạnh, dầu ô liu, tỏi, rau mùi, chanh, muối, hạt tiêu, bơ, xoài, ớt chuông, hành tím.
Cách làm:
– Bước 1:
+ Rã đông tôm PTO xẻ lưng đông lạnh, rồi để ráo nước.
+ Tỏi, hành tím và rau mùi rửa sạch, băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt chanh.
+ Bơ và xoài bỏ vỏ, thái hạt lựu. Ớt chuông thái nhỏ.
– Bước 2:
+ Lấy một bát cho tôm, muối và hạt tiêu vào rồi trộn đều lên.
+ Đun nóng dầu ăn bằng chảo, cho tôm vào nấu, đảo đều cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng thì cho tỏi vào đảo đều khoảng 1 phút thì tắt bếp.
– Bước 3:
+ Cho nước cốt chanh và rau mùi vào bát rồi khuấy đều lên.
+ Đối với salsa: Cho bơ, xoài, ớt chuông và nước cốt chanh vừa làm vào bát trộn đều lên.
– Bước 4:
Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức. Khi thưởng thức chị em có thể rưới salsa lên trên tôm.