Nguyên liệu:
Tôm tươi nguyên con, dầu ăn, tỏi tây, hành tím, tỏi, rượu trắng, tương cà, pho mát, húng quế, rau mùi, bánh mì nướng.
Cách làm:
– Bước 1:
+ Tôm rửa sạch, bóc vỏ để nguyên phần đầu và đuôi tôm.
+ Tỏi tây, hành tím và tỏi thái nhỏ. Rau mùi thái nhỏ.
– Bước 2:
+ Đun nóng dầu ăn bằng chảo. Để lửa vừa, cho tỏi tây, hành tím, tỏi vào và đảo đều cho đến khi tỏi tây mềm.
+ Sau đó cho tôm vào đảo đều cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng đỏ. Cho thêm rượu trắng vào và đun sôi, bật lửa to.
– Bước 3:
+ Lấy một cái bát nhỏ trộn tương cà với nước rồi cho cho vào chảo. Đậy nắp lại và nấu thêm khoảng 2 – 4 phút nữa.
+ Rắc lên trên món ăn một ít pho mát, húng quế và rau mùi.
– Bước 4:
Cuối cùng, bày món ăn ra và thưởng thức. Các bạn có thể ăn kèm món này với cơm nóng hoặc bánh mì nướng nhé!