Chỉ với vài bước chế biến đơn giản dưới đây là các bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, nóng hổi xua tan cái lạnh của mùa đông rồi nhé!
Nguyên liệu:
Tôm PTO xẻ lưng đông lạnh, bột ớt, bột nghệ, dầu thực vật, hành tây, nghệ tươi, lá cà ri khô, ớt xanh, rau mùi, quả chanh, muối.
Cách làm:
– Bước 1:
+ Rã đông tôm bằng nước lạnh và để ráo nước.
+ Hành tây thái nhỏ, nghệ tươi băm nhỏ.
+ Ớt xanh bỏ hạt, thái mỏng. Chanh cắt miếng vừa ăn.
– Bước 2:
Cho tôm, bột ớt, bột nghệ nhỏ và muối vào bát trộn đều lên, sau đó đậy nắp lại.
– Bước 3:
+ Đun nóng dầu ăn bằng chảo, cho hành tây vào đảo đều cho đến khi chín mềm. Cho thêm nghệ tươi, tôm, nước vào đun cho đến khi tôm chín.
+ Sau đó cho thêm lá cà ri, ớt xanh và nêm nếm gia vị vừa ăn.
– Bước 4:
Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức nóng. Rắc thêm ít rau mùi lên trên. Món này các bạn có thể ăn kèm chanh tùy khẩu vị nhé.