Nguyên liệu:
– 500g Tôm Thẻ tươi HLSO – BNA SEAFOOD (Tôm thẻ sống, đã được phân cỡ, bỏ đầu, rửa sạch, cấp đông).
– Muối hạt nhỏ rang khô
– Ớt sừng bằm nhỏ rang khô
Cách làm:
1. Rã đông gói tôm trong nước mát.
2. Sau khi rã đông, xiên que tôm. Bỏ vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, để nhiệt độ 200 độ C trong vòng 3-5 phút tuỳ size tôm.
3. Tôm chín, rắc bột ớt và muốt hạt nhỏ xóc đều tôm và bày ra đĩa.
Sản phẩm Tôm Thẻ tươi được làm từ những con tôm sống bắt tại đầm, được cắt thức ăn trước khi thu hoạch, nuôi theo quy trình đảm bảo. Nên khi chế biến bạn lưu ý không cần tẩm ướp quá nhiều gia vị, để có thể cảm nhận được trọn vị ngọt của tôm, điểm thêm vị cay tê của ớt kích thích vị giác vô cùng.