Eat clean hướng đến chân lý “Hãy ăn thức ăn ở dạng nguyên thủy nhất của nó” và chế biến làm sao để có thể giữ lại được nhiều dinh dưỡng nhất. Chính vì vậy, eat clean được đánh giá là một chế độ ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe, gần gũi với tự nhiên vì luôn hướng đến sự thanh đạm.
Hãy cùng nắm các nguyên tắc áp dụng ăn theo chế độ Eat clean sau đây:
❤ Ăn sạch: chế biến thức ăn theo những phương pháp đơn giản nhất để giữ tối đa chất dinh dưỡng trong mỗi loại thực phẩm.
❤ Ăn tươi: Lựa chọn đúng những loại thực phẩm tươi và tránh xa những loại thực phẩm đóng hộp có chứa chất bảo quản.
❤ Ăn thực phẩm hữu cơ: Tìm kiếm những loại thực phẩm được nuôi dưỡng hữu cơ chứ không phải bằng hóa chất hay bất kỳ loại thuốc kích thích tăng trưởng nào.
❤ Ưu tiên rau củ: rau củ chứa nhiều vitamin và chất xơ có lợi cho sức khỏe.
❤ Từ bỏ chất tạo ngọt nhân tạo: thay vì sử dụng đường, bạn có thể tìm đến những loại gia vị thay thế khác như mật ong, siro cây phong, đường dừa hay đường thốt nốt.
❤ Chọn thực đơn phù hợp: Mỗi người đều có những món ăn yêu thích riêng, vậy tại sao bạn không thử cân nhắc và thiết lập một thực đơn phù hợp với sở thích của mình.
👉 Gợi ý thực đơn Eat clean cả tuần cho bạn nhé!
