Nguyên liệu:
Tôm PTO xẻ lưng đông lạnh của BNA Seafood, dầu ăn, tỏi, bột ớt, thì là, hạt tiêu, muối, cơm, đậu đen, hạt ngô đóng hộp, cà chua, miếng pho mát, rau mùi.
Cách làm
– Bước 1:
+ Vo sạch đậu đen rồi ngâm từ đêm hôm trước.
+ Rã đông tôm bằng nước lạnh, rồi để ráo nước.
+ Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Rau thì là và rau mùi băm nhỏ. Cà chua thái hạt lựu.
+ Pho mát cắt nhỏ.
– Bước 2:
+ Luộc chín đậu đỏ thì vớt ra để ráo nước.
+ Đun nóng dầu ăn bằng chảo. Sau đó cho tôm, tỏi, thì là, bột ớt, muối vào đảo đều, cho lửa vừa. Nấu cho đến khi tôm chín tới thì tắt bếp.
– Bước 3:
Cho cơm ra bát rồi đặt tôm, đậu đen, ngô, cà chua, pho mát lên trên. Sau đó rắc thêm ít rau mùi lên trên và thưởng thức.
