Nguyên liệu:
Tôm PTO xẻ lưng đông lạnh, mực tươi, trai, nước lọc, hành tây, chanh, cà chua bi, ớt, sốt trộn salad, rau mùi.
Cách làm:
– Bước 1:
+ Rã đông tôm bằng nước lạnh, rồi để ráo nước.
+ Mực rửa sạch, khử tạnh, rồi cắt khoanh thành miếng vừa ăn.
+ Trai làm sạch bằng nước vo gạo, rồi để ráo nước.
+ Chanh vắt lấy nước cốt. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
+ Hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
– Bước 2:
Cho nước vào nồi rồi đun sôi. Rồi cho chút nước cốt chanh, trai vào luộc cho đến khi trai mở bung ra thì vớt ra bát.
Sau đó, cho tôm và mực vào nồi luộc cho đến khi chín tới thì vớt ra bát.
– Bước 3:
Lấy một bát nhỏ, nước cốt chanh và nước sốt vào trộn đều lên.
Cho tất cả các loại hải sản vào một bát lớn. Cho thêm cà chua bi, hành tây, ớt, rau mùi và nước sốt vừa pha vào trộn đều lên.
– Bước 4:
Cuối cùng là bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.